Champagne J.M. Labruyère
Verzenay · Champagne · sinds 2012
Verzenay · Champagne · sinds 2012
← Overzicht · Bio producers · Frankrijk
Familie Labruyère maakt Champagne in Verzenay, Grand Cru in de Montagne de Reims, in Frankrijk. Sinds 2012 werkt het huis op een landgoed uit de negentiende eeuw. Meer dan zes hectare Pinot Noir en Chardonnay. HVE-certificaat sinds 2017.
Kalkrijke bodem met krijt en klei, typerend voor Grand Cru-percelen in de Montagne de Reims.
Percelen liggen vooral op het zuiden tot zuidoosten. Dat geeft gelijkmatige rijping.
Handmatige oogst bij rijpheid.
Basiswijnen volgens de klassieke Champagne-methode. Daarna rijping op de lie in de fles, vier tot vijf jaar.