|
|
|
Zwitserland produceert bescheiden volumes kwaliteitswijn vooral voor de binnenlandse markt — in kantons Genève, Vaud met Lavaux, Valais en Tessin. Chasselas oftewel fendant, pinot noir en merlot zijn kernrassen. Biologische en biodynamische teelt is relatief sterk vertegenwoordigd.
Zoek op Zwitserland in de Wijnwoordenboek-databank of in de lemma-lijst.
Swiss Wine
Promotie van Zwitserse wijnen per kanton, ras en toerisme.
FiBL
Onderzoeksinstituut voor biologische landbouw
BIOAktuell.ch
Nieuws over biologisch
Biodynamiek en bioregelwerk
Zwitserland kent een hoge dichtheid biodynamische landbouw. FiBL is wereldwijd referentie. Wijnproducenten met bio-certificaat staan op Bio — zoek op Zwitserland. Naar Bio.
Bioregelwerk download
Op Bioaktuell.ch van FiBL, maart 2026, staat dat het Zwitserse Bioregelwerk 2026 is aangevuld met onder meer bijgewerkte publicaties over stalmest, de voedermiddelenlijst, een korte weergave van de eisen voor de biologische landbouw en regels voor jonge planten in biologische boom- en kleinfruitteelt. Onder «Listen und Informationen» en «Kurz und Bündig» staan kernuitwerkingen van de geldende regels. Jaarlijks bijgewerkt. De site biedt een download als zip met PDF's voor offline naslag in het Duits. Interface en titels zijn grotendeels Duits. Nuttig als achtergrond naast de Zwitserse biolabels en wetgeving, ook waar die de bredere landbouw- en voedselketen raakt.