|
|
|
Georgië ligt in de Kaukasus en hoort bij de oudste wijnculturen ter wereld. Veel wijn rijpt nog in ingegraven qvevri-kruiken. Bekende stijlen zijn amberwijn, rode wijn van saperavi en witte wijn van rkatsiteli. Belangrijke wijnbouwregios zijn Kakheti, Kartli en Imereti. In Kakheti gaat bij traditionele bereiding vaak de volledige chacha mee in de gisting. In west-Georgië volgt men vaker de Imereti-methode met hooguit een derde chacha in de kruik. Sinds 2013 staat de Georgische qvevri-wijnbereiding op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Zie ook: Qvevri, chacha, Imereti-methode en Georgische wijn
Zoek op Georgië in The Wijn.org
National Wine Agency, wine.gov.ge
Officiële sectorinformatie over Georgische wijn, regio's en export.
Kakheti
Oostelijke hoofdregio met grote ingegraven qvevri-kruiken.
Kartli
Centraal gebied met diverse witte en rode wijnen.
Imereti
Westelijk wijnbouwgebied in west-Georgië.
Qvevri
Kleiën kruik en traditionele wijnbereiding, UNESCO-erfgoed sinds 2013.
Rkatsiteli
Belangrijk wit druivenras uit Georgië.
Saperavi
Inheems blauw druivenras voor diepe rode wijnen.
Biologisch en duurzaam
Op Bio zoek je domeinen met certificaat. Filter op Georgië of Georgia Biologische wijnhuizen
juni 2026
Under the Georgian Sun
Alice Feiring herdenkt in juni 2026 Temuri Ugulava van Adjara Group en Stamba Hotel in Tbilisi. Hij zette hotels om op natuurwijn en stimuleerde qvevri in Georgië.
juni 2026
Temuri Ugulava en natuurwijn
Alice Feiring herdenkt in juni 2026 Temuri Ugulava van Adjara Group en Stamba Hotel in Tbilisi. Hij zette hotels om op natuurwijn en stimuleerde qvevri in Georgië.
maart 2026
Wine Spectator proefrapport over Georgische wijn
Sinds 2013 staat de Georgische qvevri-wijnbereiding op de UNESCO-lijst van immaterieel cultureel erfgoed. In Kakheti graaft men grote kruiken tot ongeveer achtduizend liter in de kelder.
ONTDEK DE WIJNEN VAN HET LAND VAN WIJN EN TRADITIE Georgië, gelegen aan de voet van de Kaukasus, wordt vaak beschouwd als de bakermat van de wijnbouw. Met een traditie die meer dan 8.000 jaar teruggaat, is wijn diep verweven met de…