Duitsland

Germany

Wijnlanden · thema

← Terug naar Wijnlanden

Duitsland en wijn

Duitsland telt dertien Anbaugebiete in het zuiden en zuidwesten, plus Sachsen en Saale-Unstrut in het oosten. Duitse wijn is licht, fruitig en niet te alcoholrijk.

Organisaties

Deutsches Weininstitut — German Wines
Nationale exportpromotie: regio's, druivenrassen, sectorinformatie.

Fair'n Green
Duits keurmerk voor duurzame wijnbouw, biodiversiteit en sociale verantwoordelijkheid. Naast FairChoice en bio-labels op deze pagina.

Ecovin
Duitse koepel voor biologische wijnbouw sinds 1985. Strengere regels dan het EU-biolabel. Zie ook keurmerken bio-wijn op Bio.

Naturland
Duitse bio-vereniging met eigen keurmerk, ook voor wijn. Strenger dan EU-bio.

FairChoice
Keurmerk en platform voor duurzaam geproduceerde wijnen uit Duitsland.

FairChoice-logo

Bioland
Grote Duitse vereniging voor biologische landbouw en voeding. Ook wijnbedrijven kunnen Bioland-gecertificeerd zijn.

VDP — Die Prädikatsweingüter
Vereniging van toonaangevende Duitse kwaliteitswijngaarden met eigen classificatie met Erste Lage en Grosse Lage.

Biologisch en duurzaam

Biologisch en duurzaam
Ecovin, Bioland en Naturland zijn Duitse bio-keurmerken bovenop EU-bio, ook voor wijn. FairChoice en Fair'n Green sturen op duurzaamheid zonder volledige bio-teelt. Biologische domeinen staan op Bio. Uitleg labels: keurmerken bio-wijn. keurmerken bio-wijn

Artikelen

juni 2026
NGT-verordening Duitse bio-reacties
Bioland en VLOG waarschuwen in juni 2026 voor patenten, etiketteringslacunes en rol van Ohne Gentechnik na EP-stemming over NGT-1 en NGT-2.

juni 2026
Deutsche Bahn nieuw wijnsortiment
Sinds juni 2026 biedt Deutsche Bahn in fernverkeer een nieuw Duits wijnsortiment aan boord. Het DWI promoot Duitse wijn in reiscontext.

2026
Winstgevendheid Duitse wijnbedrijven 1993-2020
Panelstudie Wine Economics and Policy volgt zestien prestatie-indicatoren bij bedrijven met flessenverkoop. Tot 2008 steeg productiviteit door mechanisatie. Sinds 2009 drukken stijgende kosten de marge. Grote domeinen compenseren met schaal, kleinere bedrijven stagneren.

augustus 2026
Vroegste oogst Prinz Salm 2026
Weingut Prinz Salm in Wallhausen aan de Nahe begon 17 augustus 2026, de vroegste oogst ooit volgens het huis. Naturland sinds 1988. Eerst Chardonnay voor Sekt, daarna Riesling en Burgunder voor Verjus.

2026
Vineyards of the Monks, Part II
Hélder Cunha noemt de Rijnvallei bij Benedictijnse wijngaarden op gunstige hellingen, met organisatie van percelen, werkkalenders en productieregistratie.

2026
Transition Legacy of the Ancient World, Part II
Hélder Cunha over de Rijnvallei in het Europese mozaïek: wijnbouw past zich aan koelere klimaten en steile hellingen aan wanneer regio's hun eigen karakter krijgen.

2026
Rebirth of the Vine, Part III
Hélder Cunha noemt Duitsland bij de landen die in deze periode hun diepe band met de stok opbouwen, parallel aan Frankrijk, Italië, Spanje en Portugal.

2026
Spätburgunder, Pinot Noir Day
Duitsland derde areaal Pinot Noir ter wereld. Circa 11250 hectare, op één na belangrijkste ras na Riesling. Geteeld sinds de negende eeuw. Cool climate: Kaiserstuhl vulkanisch, Ahr leisteen, Franken bontzandsteen, Pfalz en Rheinhessen kalk.

augustus 2026
Ahr vijf jaar na de overstroming
535 hectare in productie, vooral Pinot Noir op steile leisteen. Overstroming 2021 trof 95 procent van de kelders. Jamie Goode op persreis augustus 2026.

2026
VDP GG Vorpremiere in Wiesbaden
Jaarlijkse stille proeverij van VDP Grosse Gewächse in het Kurhaus. Handel en pers proeven droge wijnen uit één perceel vóór het officiële debuut op 1 september.

2026
Dijon-klonen naast Duitse Pinot in de Ahr
In de Ahr staan Dijon-klonen van Pinot Noir naast Duitse klonen. Dijon geeft kleine compacte trossen. Duitse klonen geven grotere trossen met grotere bessen.

2026
Duitse wijnexport naar het Verenigd Koninkrijk onder druk
Het VK was lang een topmarkt voor Duitse wijn. Brexit en hogere alcoholaccijns versnelden de daling. Exportaccenten liggen nu sterker bij de VS, Nederland, Noorwegen, Polen en Zweden.

september 2026
VDP GG 2025 wit en 2024 rood
VDP presenteert in Wiesbaden witte Grosses Gewächs van 2025 en rode van 2024. Officieel in de handel op 1 september 2026. De witte 2025 houdt koel-klimaat zuren ondanks een warme zomer. Contrast met de hete droge zomer 2026 in Duitsland.

2026
Ahr 2026, vroegste oogst Mayschoss-Altenahr
Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr startte de lees 2026 zo vroeg als nooit, na een hete zomer. Weinfest in oktober op alle weekenden. Abendrot 27 tot 28 november in Walporzheim.

2026
Moezel in september, wijnfeesten
De Moezel in Duitsland is in september een feestende wijnstreek. Cochem blijft een vaste plek voor festivals, ook met gezinnen. Voorbereiding voorkomt gedrang.

Keurmerken op de fles

EU-bio, Ecovin, Bioland, Demeter en meer — wat labels op een Duitse of andere bio-wijn betekenen.

Bron

Weingut Bretz, Bechtolsheim

Familiebedrijf in Bechtolsheim in Rheinhessen. Vinothek, weinbar en overnachten op het terrein.

Bron

Weingut Acham-Magin, Forst

Biodynamisch Demeter-huis in Forst in de Pfalz. Eigen compost, handpluk. Droge Riesling.

Bron

Weingut Stephan Sack, Hochheim

Traditioneel Riesling-huis in Hochheim am Main in de Rheingau. Circa 2,5 hectare.

Bron

Meyer-Näkel, Dernau

Biologisch VDP-huis in Dernau in de Ahr. Spätburgunder. Handpluk, geen pomp, geen filtering.

Bron

Verder op schonewijnen.nl