Domaine Krier-WelbesWijnhuis · Luxemburgse Moezel · biologisch |
Domaine Krier-WelbesWijnhuis · Luxemburgse Moezel · biologisch |
← Lokale producten · Beneluxwijnen
Domaine Krier-Welbes is een onafhankelijk wijnhuis in Ellange-Gare met wijngaarden in het micro-klimaat van de Luxemburgse Moezel, Moselle luxembourgeoise. Het domein werd in 1957 opgericht door Fernande en François Krier-Welbes. Gaby en Guy Krier namen op 14 juli 1993 het bedrijf over zonder de gebouwen. Zij startten op een nieuwe plek in Ellange-Gare. Het areaal groeide van circa 3,5 hectare naar ongeveer vijftien hectare. Sinds eind 2009 wordt het beheerd volgens biologische landbouw met certificering LU-BIO-05. Het huis is lid van de Charta Privatwënzer, Privatwënzer Lëtzebuerg en de O.P.V.I., Organisation des Producteurs de Vins indépendants.
De wijngaarden liggen op de hellingen van Schengen, circa 13,5 ha, en Stadtbredimus, circa 1,3 ha, onder meer op deze benoemde wijngaardpercelen:
Biologische teelt en zorgvuldig kelderwerk moeten elegante, fruitige wijnen opleveren met herkenbaar terroir. Klanten noemen de wijnen volgens het domein verteerbaar en geschikt om te bewaren.
Traditionele witte rassen op het domein zijn onder meer Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Gewürztraminer, Rivaner en Elbling. Rode rassen: Pinot Noir en Saint-Laurent. Daarnaast experimenteert men met resistente PIWI-kruisingen, waaronder Sauvignac, Cabernet Blanc en Cabaret Noir. De eerste oogsten in 2019 en 2020 waren veelbelovend. De druiven worden gebruikt in de rode Lento-wijn en vooral in de alcoholvrije wijnen voor het project Piwilicious, een samenwerkingsverband om een zero-smaak neer te zetten met alcoholvrije PIWI-wijnen.
Ruim dertig procent van de oogst gaat naar Crémant de Luxembourg, in drie brut cuvées: Cuvée Le Castel blanc brut met Pinot Blanc, Auxerrois en Riesling, Cuvée Julie Prestige blanc brut met Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Blanc en Cuvée Julie Rosé brut met Pinot Noir, Saint-Laurent en Chardonnay. Er is een vierde crémant, Réserve, met veel Chardonnay. Naast de succesvolle crémant zijn succesvolle wijnen, Pinot Gris, Pinot Noir gerijpt op barrique en de Charta Privatwënzer-selectie.
Crémantproductie is gestegen naar 45.000 flessen per jaar.
In de kelder is het werken met barrique al een 40 jaar lange ervaring. Experimenten zijn met moderne amforen.
De omschakeling naar biologisch werk is vooral een overtuiging. De wijnen worden er volgens Guy beter van, ook in moeilijke jaren. Het idee dat je in slechte vintages geen Grand-Cru Bordeaux mag declareren, noemt hij een fabel. Het werk past zich aan het klimaat aan. Het lukt altijd. Minder blad betekent minder suiker.
Foto’s van een bezoek aan het domein.
